|
|
En el extremo
sudoeste de la provincia de Buenos Aires, encajado en el
corazón mismo de las Sierras de la Ventana, existe un
establecimiento agricologanadero, dentro del cual, y como
parte integrante del mismo, se encuentraba la Cabaña Cerro de la
Cruz de Eduardo Ayerza, propiedad de la Sociedad Anónima Cerro
de la Cruz, que tiene como presidenta a la señora Gertrudis
Herrera Vegas de Ayerza, quien es, al propio tiempo,
administradora general del establecimiento. |
Quiénes somos |
|
Fue allí donde el
ingeniero Eduardo Ayerza, hasta su muerte
ocurrida en 1961, y posteriormente su esposa, la
señora Gertrudis Herrera Vegas de Ayerza,
iniciaron hace mas de tres décadas, una obra
civilizadora cuyos frutos son ahora perfectamente
visibles. |
|
| |
Cerro de la
Cruz. Su nombre deriva de la presencia de una cruz de
origen desconocido que existió allí hace tiempo. Significa
evocar una época coincidente con las postrimerías de la
conquista del desierto. Fue aquel lugar refugio y aun cuartel
general de las últimas tribus aborígenes que desafiaban el
avance de la civilización, y allí, entre los abruptos pliegues
de la Sierra de la Ventana, ocultaban ellos el ganado robado
en las estancias argentinas, que luego llevaban hacia regiones
trasandinas. |
|
|
|
| |
El casco de la
Estancia cuenta con una pintoresca casa principal diseñada por
el arquitecto Bustillo, como puede verse en una de las
fotografías que aquí se publican, una casa para el mayordomo,
viviendas para el personal, tres galpones, tres silos aéreos
para forraje con capacidad para un millón de kilos y seis
silos mas para cereales. Diseminados en el campo hay cinco
puestos y, como culminación del resultado de un gran esfuerzo,
que honra a quienes lo han realizado, la cabaña que lleva el
mismo nombre de la estancia. |
| |
|
|
El
Establecimiento fue adquirido en el año 1936, totalmente
desprovistas de mejoras y arboledas. Las hermosas
plantaciones que pueden admirarse allí ahora fueron
iniciadas por el propio ingeniero Ayerza y su esposa,
quienes también se encargaron de poblar las tierras con
haciendas procedentes de dos antiguas y prestigiosas
cabañas: las de los señores Alfonso Ayerza y el doctor
Rafael Herrera Vegas, ambos grandes pioneros del
desarrollo agropecuario argentino.
|
|
|
|
|
La cabaña de
Hereford fue iniciada en el año 1937 con vacas, vaquillonas y
toros de pedigree, procedentes de las cabañas anteriormente
mencionadas, dentro de un escenario que evolucionaba sin
perder su natural rusticidad, rodeado por sierras y cruzado
por arroyos que sirven como aguadas naturales a muchos de los
cuadros del establecimiento, una parte del cual se encuentra
dedicado a la ganadería. |
|
|
Siete años
después de fundada la cabaña, en 1944 los propietarios de
Cerro de la Cruz adquirieron en la exposición realizada en la
localidad de San Justo, provincia de Buenos Aires, dos toros
mochos importados de la Republica Oriental del Uruguay:
Bequeló Perfection 17 y Budenny, dando comienzo con ello al
cruzamiento de vientres Hereford con toros Polled. |
|
|
Con posterioridad
al mencionado comienzo, don Eduardo Ayerza efectuó diversas
importaciones de toros de los Estados Unidos, lo que le
permitió colocar a su establecimiento en el alto nivel que
ponen de relieve los premios obtenidos y los precios
alcanzados en las exposiciones de Palermo, como asimismo en
las mas importantes llevadas a cabo en diversas localidades
del litoral. |
|
|
|
